… Also eigentlich eher ein Fräulein. Und die steht auch nicht im Walde sondern im Garten. Nun habe ich also Helga rausgeschleppt ins (hoffentlich bald) Grüne und ihr das Problemjäckchen übergezogen. Quasi als letzten Versuch, die Noro-Woll-Farben einigermaßen echt einzufangen. Schauen wir also mal: Ja, so kann man das schon gelten lassen. Erstaunlich eigentlich, ist [...]
Gestern bekam ich ein Schächtelchen mit Pralinchen geschenkt … jamjam … Die kannte ich noch gar nicht. Schuhbecks Arabische Patisserie. Ich sag’s Euch: ein Traum aus 1001 Nacht! Hach, fast zu schade zum essen … aber nur fast! Dieses winzige Dingelchen ist mein absoluter Favorit. Innen Pistazien und außen – man glaubt es kaum – [...]
Vor allem aus Gesundheits- bzw. Krankheitsgründen blieben diese Woche die Blogeinträge aus. Also fasse ich in aller Schnelle die Woche folgendermaßen zusammen: SELBSTgekränkelt: Nach Wurzelbehandlung, Zahnziehen und immer noch Problemen beim Verheilen werde ich nun morgen nochmal beim Zahnarzt einkehren und der Ursache des Ungemachs auf den Grund gehen. Wohlgemerkt, das Ganze geht nun schon [...]
… liegt in der Luft. Man kann es fühlen. Und fast schon riechen … … und auf alle Fälle kann man es sehen. Na gut, nicht auf den ersten Blick. Und nicht so von weitem. Man muss schon genauer hinschauen: Er traut sich ganz zaghaft aus seinem Versteck. Er lässt die Sonne früher ins Schlafzimmer [...]
Eigentlich waren 6 kg Garn für den Webstuhl schon fertig gefärbt und der Färbetopf vorerst weggeräumt. Dann kam die Idee mit der Decke und mit ihr das Problem mit der Wolle. Baum-Wolle, genauer gesagt. Ja, eine neue Granny-Decke ist geplant, ABER … Baumwolle ist nicht gleich Baumwolle. Ich hab mal meine Vorräte gesichtet und festgestellt, [...]
Das ist Karl-Heinz: Karl-Heinz wohnt in unserem Garten. Er fiel mir vor kurzem auf, als ich aus dem Auto sprang und sah, wie sich aus dem Einheitsgrau des Vorgartens ein kugelrundes Bällchen herauslöste und davonhüpfte. Von der Tür aus beobachtete ich ihn dann und irgendwie tat er mir leid, wie er versuchte, im Tiefkühlgeblüm etwas [...]
Ich werde mich beschweren! Jawohl. Und zwar bei der Firma der paketausliefernden Götterboten über die Tatsache, dass da neuerdings sogar an der körperlichen Substanz der Mitarbeiter gespart wird. Eine Erklärung? Bitteschön: Da wären also die sibirische Temperaturen, die es nötig machen, den Sohnemann in mehrere Schichten Kleidung zu stopfen, bevor er das Haus in Richtung [...]
Heute geht’s an die Reste. Gestern verbrauchten wir für die Crème brûlée 5 Eigelb. Ihr erinnert Euch? Wohin also mit dem Eiweiß? Eine prima Alternative zum Wegwerfen sind Baiser, die bei uns in der Zeit gemacht werden, wenn die Crème-brûlée-Mischung zieht. Man nehme also: 5 Eiweiß und 250 g Puderzucker. Eiweiß aufschlagen, Zucker unterrühren und [...]
Auf vielfachen Wunsch einer einzelnen Dame (die gewöhnlich bei uns zu Hause die Nase in die Kochtöpfe steckt und/oder mit dem Löffel klopfend am Tisch sitzt) hier mein bewährtes Rezept für garantiert gelingende Crème brûlée: Zutaten 400 mg Sahne 140 ml Milch 5 Eigelb 85 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 1/2 abgeriebene Zitronenschale 6 EL [...]